答案：C

题目分析：植物体的结构层次为：细胞→组织→器官→植物体，动物体的结构层次为：细胞→组织→器官→系统→动物体，动物体的结构层次比植物体多了系统这个结构层次，果树属于植物，小鸟属于动物，所以在结构层次上，二者的区别就是果树无系统这个结构层次。

点评：此题为基础题，熟练掌握动植物的结构层次，即可解答此题。