答案：A

题目分析：A．构成上皮组织的上皮细胞结合紧密，细胞间质少，再生能力强，皮肤的表皮位于皮肤的表层，分为角质层和生发层，角质层细胞排列紧密，生发层细胞可以分裂产生新细胞，正确，符合题意；

B．结缔组织的细胞间质多，细胞结合不是很紧密，而皮肤表皮的细胞结合紧密，错误，C．神经组织由神经细胞构成，能够产生和传导兴奋，错误，D．肌肉组织由肌细胞构成，具有收缩和舒张的功能，错误，故BCD都不符合题意；

故选A。