据都市晨报报道，2009年1月13日一天徐州市就发生火灾19起。干粉灭火器是常用的灭火器之一，它利用压缩的二氧化碳吹出白色干粉来灭火。这种灭火器可用来扑灭油、气等燃烧引起的火灾，其中干粉的主要成分是碳酸氢钠（NaHCO₃），它受热后生成纯碱（Na₂CO₃）、水和二氧化碳。请回答下列问题：

（1）碳酸氢钠的性质                        。

（2）灭火时碳酸氢钠发生反应的化学方程式                             。

（3）点燃的镁条能在二氧化碳中继续燃烧，生成一种金属氧化物和一种非金属单质，因此金属镁着火时不能用干粉灭火剂灭火，请写出镁在二氧化碳中燃烧的化学方程式                                。

（4）专家提醒从火灾中逃生时，可以用湿毛巾捂住口、鼻，其主要作用                                。

费正清在《剑桥中华人民共和国史》中说：毛（ * * ）及其同僚依靠组织方式上的变化，通过大规模的劳力动员，以实现农业奇迹；邓（ * * ）及其同僚同样依赖改变组织方式——尽管在类型上二者十分不同——来提高农业生产率。”材料中所说的后一个“改变组织方式”指的是[ ]

A．深入开展人民公社化运动

B．建立农业生产合作社

C．实行家庭联产承包责任制

D．实现土地归农民所有