(1)G　(2)A　(3)B　(4)D　(5)F　(6)E

题目分析：可以从物质的性质着手分析物质的用途，干冰升华能吸收大量的热，盐酸能和金属氧化物反应，煤和石油是很重要的化工原料．小苏打中含有碳酸根，能和酸发生反应．硝酸钾含钾氮元素，属于复合肥料．葡萄糖是人体重要的营养元素．烧碱是固态的氢氧化钠，是一种强碱．

（1）葡萄糖能被人体直接吸收，是重要的营养物质，故填 G；

（2）干冰升华能吸收大量的热，可使水蒸气凝结，常用于人工降雨，故填 A；

（3）铁锈的主要成分是氧化铁，氧化铁能溶于稀盐酸，故盐酸可用于铁制品表面除锈，故填 B；

（4）石油被誉为“工业的血液”，故填 D；

（5）硝酸钾中含有钾和氮两种营养素，属于复合肥，故填 F；

（6）胃酸的主要成分是盐酸，它能和小苏打反应生成二氧化碳气体，故常用于治疗胃酸过多的是小苏打，故填 E．

点评：本题考查了常见物质的用途，完成此题，可以依据物质的性质进行，使用要求同学们在平时的学习中加强基础知识的储备，以便能够灵活应用