答案：C

A、二氧化碳和水反应生成碳酸，碳酸能使紫色石蕊试液变红色，有明显现象，故A不可选；

B、二氧化碳能和氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀，二氧化碳通入澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊，有明显现象，故B不可选；

C、二氧化碳和氢氧化钠反应生成碳酸钠和水，无明显现象，故C可选；

D、由于二氧化碳既不燃烧也不支持燃烧、密度比空气密度大所以出现低处蜡烛先灭，高处蜡烛后灭的现象，有明显现象，故D不可选．

故选C．