下列哪些是蛋白质亚基的聚合体形状（）

A.螺旋状聚合体

B.环状聚合体

C.线性聚合体

D.球状聚合体

E.菱状聚合体

冬瓜盅类菜肴各菜系做法不同，有的当做（）有的当做（）因此分菜方法也不相同。

A、盛器、菜肴

B、盛器、辅料

C、装饰、菜肴

D、装饰、辅料