答案：A

题目分析：血液和骨组织都属于结缔组织，A符合题意；口腔上皮属于上皮组织，胃是器官，B不符合题意；血液属于结缔组织，但肺是器官，C不符合题意；肝是器官，肌细胞属于细胞层次，D不符合题意，选A