答案：A

题目分析：植物的结构层次是：细胞→组织→器官→植物体，人和动物的结构层次是：细胞→组织→器官→系统→动物体，人和植物体结构和功能的基本单位都是细胞，由细胞再组成组织，不同的组织再组成器官，植物由器官直接构成整个植物体，人体由器官再组成系统，由系统再构成整个人体，人体比植物体结构层次中增加了“系统”这一层次。