器官

题目分析：器官是由不同的组织按照一定的次序有机的结合在一起，具有一定功能的结构。皮肤有表皮的上皮组织，里面有结缔组织，神经组织和肌肉组织构成具有保护，排泄，调节体温等作用，因此属于器官。