答案：B

题目分析：动物的基本组织有：上皮组织、肌肉组织、神经组织、结缔组织等。神经组织主要有神经细胞构成，能接受刺激，产生和传导兴奋；结缔组织的种类很多，骨组织、血液等都属于结缔组织，具有营养、支持、连接、保护等作用；肌肉组织主要由肌细胞构成，具有收缩、舒张功能，如心肌、平滑肌等；上皮组织由上皮细胞构成，具有保护、分泌等功能，如皮肤的上皮，小肠腺上皮，消化道壁的内表面等，选B。