答案：D

题目分析：A. 植物体的结构层次为：细胞→组织→器官→植物体，动物体的结构层次为：细胞→组织→器官→系统→动物体，家鸽与油菜相比特有的结构层次是系统，正确，不符合题意；

B.生物的分类等级从大到小依次是界、门、纲、目、科、属、种，界是最大的单位，种是最基本的分类单位，一种生物就是一个物种，因此种也叫物种，正确，不符合题意；

C.小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的，正确，不符合题意；

D.无偿献血时，医生应将针刺入静脉进行抽血，错误，符合题意。