问题
单项选择题
球蛋白分子中哪一组氨基酸可形成疏水作用（）
A.富含赖氨酸和组氨酸
B.富含亮氨酸和脯氨酸
C.富含丝氨酸与甲硫氨酸
D.富含半胱氨酸与天冬酰胺
E.富含丝氨酸与苏氨酸
答案
参考答案：B
解析：氨基酸侧链的极性。非极性脂肪族氨基酸（如亮氨酸、脯氨酸）及芳香族氨基酸中苯丙氨酸的侧链是非极性疏水的，侧链之间可形成疏水作用。
搜题请搜索小程序“爱下问搜题”
球蛋白分子中哪一组氨基酸可形成疏水作用（）
A.富含赖氨酸和组氨酸
B.富含亮氨酸和脯氨酸
C.富含丝氨酸与甲硫氨酸
D.富含半胱氨酸与天冬酰胺
E.富含丝氨酸与苏氨酸
参考答案：B
解析：氨基酸侧链的极性。非极性脂肪族氨基酸（如亮氨酸、脯氨酸）及芳香族氨基酸中苯丙氨酸的侧链是非极性疏水的，侧链之间可形成疏水作用。