（1）C （2）A （3）B （4）E （5）F （6）D

题目分析：根据已有知识分析。

（1）由于草木灰的主要成分是碳酸钾，其水溶液呈碱性，能与铵盐反应产生氨气，而造成铵态氮肥肥效降低，故不能与铵态氮肥混合施肥的是C；

（2）洗衣粉中含有的乳化剂能使油污分散成更小的油滴而随水流走，这就是乳化作用，故选A；

（3）铁锈的主要成分是氧化铁，能与酸反应，故用于除铁锈的是酸，故选B；

（4）精肉中富含蛋白质，故选E；

（5）硫酸铜溶液可用于配置波尔多液，故选F；

（6）由于活性炭具有疏松多孔的结构，故具有较强的吸附性，能吸附一些色素和异味，故可用于净化水，故选D。

点评：本题考查的知识点较多，但难度不大，均属于对基础知识的考查，熟练掌握常见物质的性质和用途是解题的关键，故要求同学们在平时的学习中要加强基础知识的储备。