把正方体钢坯锻造成一个长方体，虽然体积没变，但是形状改变了，因此，长方体的表面积大于正方体的表面积．

所以，将一个正方体钢坯锻造成长方体，则体积不变，表面积变了．此说法正确．

故答案为：√．