问题
填空题
化学与我们的生活息息相关，化学就在我们身边．在“纯碱、食盐、不锈钢、石墨、熟石灰”中选择适当的物质填空：
（1）属于合金的是 ；
（2）可用作防腐和调味品的是 ；
（3）常用作干电池电极的是 ；
（4）可用于焙制糕点是 ；
（5）用于改良酸性土壤的碱 。
答案
（1）不锈钢；（2）食盐；（3）石墨；（4）纯碱；（5）熟石灰
题目分析：合金是指由一种金属与其它金属或非金属熔合而成的具有金属特性的物质；物质的性质决定物质的用途，根据常见化学物质的性质和用途进行分析解答即可。
解：（1）不锈钢是铁的合金，属于合金。
（2）食盐可用作防腐和调味品。
（3）石墨具有优良的导电性，常用作干电池电极。
（4）纯碱是碳酸钠的俗称，能与发酵产生的酸反应生成二氧化碳气体，可用于焙制糕点。
（5）熟石灰是氢氧化钙的俗称，是用于改良酸性土壤的碱。