菜谱中记载：河虾不宜与西红柿同食．主要原因是河虾中含有五价砷，西红柿中含有比较多的维生素C，两者同食时会生成有毒的三价砷．下列说法正确的是（　　）

A．“两者同食”发生的反应中维生素C作氧化剂

B．五价砷在维生素C作用下发生了还原反应

C．因为河虾中含有砷元素，所以不能食用

D．可以推测砒霜中所含的砷元素化合价为+5

下列行为中，属于著作权法所称“合理使用”的有（）。

A.在书评中适当摘引被评图书的内容

B.期刊转载或摘编互联网上发表的作品

C.把已经出版的英文作品翻译成维吾尔文出版

D.拍摄城市绿地中陈列的雕塑作品

E.把已出版的图书改成盲文出版