手术病人一般在术前12h开始禁食、4h开始禁饮的理由是：（）。

A.让胃肠道适当的休息

B.防止麻醉或手术过程中发生呕吐

C.减少胃肠道手术时的污染

D.防止术后腹胀

E.减少术后排便

对人体具有抗原和抗体二重性的物质是（）

A.人抗白喉外毒素血清

B.干扰素

C.具有免疫活性的淋巴细胞

D.细菌外毒素

E.马抗破伤风血清