关于pH对酶促反应速度影响的论述中，错误的是

A．pH影响酶、底物或辅助因子的解离度，从而影响酶促反应速度

B．最适pH是酶的特性常数

C．最适pH不是酶的特性常数

D．pH过高或过低可使酶发生变性

E．最适pH是酶促反应速度最大时的