参考答案：

1.公共场所要有良好的微小气候；

2.公共场所应有良好的环境；

3.器具、用具和各种设施清洁卫生；

4.从业人员必须身体健康并具备基本卫生知识；

5.做好卫生防病工作；

6.建立健全卫生制度。