在口腔预防保健培训班上，就龋病病因的讨论中，大家对细菌、饮食和宿主等因素相互作用进行了探讨 。

食物致龋作用主要表现在 （）

A.口感和味道

B.加工方式和包装形式

C.是否易消化

D.口腔产酸力和滞留时间

E.食物的精细程度

钙拮抗剂对心脏的作用表现为______、______和______，保护______，逆转______。