参考答案：B

解析：血液中血细胞占全血容积的百分比称为血细胞比容（hematocrit），是决定血液黏滞度最重要的因素。男性血细胞比容平均值约为42%，女性约为38%。血细胞比容越大，血液黏滞度就越高。