以热气体传递热能，使物料中的水分气化并被气流带走的干燥方法是（）。

A．真空干燥

B．对流干燥

C．辐射干燥

D．介电加热干燥

E．传导干燥

在对蔬菜原料进行洗涤时，若蔬菜中含有的幼虫和虫卵较多，最好采用下列（）清洗方法。

A、清水直接洗涤

B、盐水-清水洗涤

C、洗涤剂-清水洗涤

D、KMnO4溶液-清水洗涤