参考答案：A

解析：《合同法》第268条规定，定作人可以随时解除合同，造成承揽人损失的，应当赔偿损失。故A项当选。排除B项。合同法对承揽合同的形式未提出特殊要求，故排除C项。《合同法》第254条规定：承揽人可以将承揽的辅助工作交由第三人完成。承揽人将其承揽的辅助工作交由第三人完成的，应当就该第三人完成的下：作成果向定作人负责，故排除D项。