有个老木匠准备退休，他告诉老板，要离开建筑行业，回家与妻儿共享天伦之乐。老板舍不得这位工作极为负责的好工人走，问他是否能帮忙再建一座房子，老木匠说可以。但是后来大家都看得出来，他的心已经不在工作上了，他用的是劣质材料，干的是粗糙的活。房子建好的时候，老板把大门的钥匙递给他说：“这房子是我送给你的礼物。”这位老木匠目瞪口呆，羞愧得无地自容。

从这个故事中，你悟出了什么道理？

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秦牧《土地》中有这样的描述：“在农村里，看到一个老农捏起一把泥土，仔细端详着，想鉴定它究竟适宜种值什么谷物和蔬菜。”作家后来将“捏起”改为“捧起”，请分析一下原因是什么？