参考答案：B

解析：毒黄瓜是指受到肠出血性大肠杆菌（EHEC）“污染”的黄瓜，引起的疫病从2011年5月中旬开始在德国蔓延，并且疫情继续扩散，迅速在欧洲包括瑞典、丹麦、荷兰与英国等扩散。由“毒黄瓜”等受污染蔬菜引起的肠出血性大肠埃希菌疫情在欧洲来势汹汹。世界卫生组织称这次疫情“非常巨大、非常严重”。本题正确答案是B。