答案：B

题目分析：考查形容词用法。固定词组be occupied with sth忙于sth;be occupied in doing sth忙于做某事；本题中使用形容词短语occupied with…对句子的主语that scientist的情况进行说明。句意：忙于各种各样的研究工程，那个科学家甚至找不出时间去看他的父母亲。故B正确。

点评：由分词转换成的形容词用法是考查较多的内容。过去分词转换的形容词常常用来修饰人或者与人有关的事物如look, appearance；现在分词转换的形容词常常用来修饰事物。这样的形容词经常在句中做表语或者定语修饰名词，也可以在句中构成形容词短语对主句的情况进行说明。