问题 单项选择题

符合鱿鱼涨发加工的选项是( )。

A.采用醋酸浸泡涨发

B.碱溶液浸泡焖煮涨发

C.采用食碱溶液浸泡涨发

D.采用蒸制涨发

答案

参考答案:C

选择题
单项选择题 A3/A4型题