（15分）历史山重大改革回眸

材料一 “（范蠡平粜法认为）夫粜（卖出），二十（指每石粮的价格）病农，九十病末，末病则财不出，农病则草不辟矣。上不过八十，下不过三十，则农末俱利。平粜齐物，关市不乏，治国之道也。”

——《史记·货殖列传》

材料二 “（李悝平籴法认为）籴（买入），甚贵伤民，甚贱伤农。民伤则离散，农伤则贫，故甚贵与甚贱，其伤一也。善为国者，使民毋伤而农益劝。……此农夫所以常困，有不劝耕之心，而令籴至于甚贵者也。是故善平籴者，必谨观岁有上、中、下孰。上孰其收自四，余四百石；中孰自三，余三百石；下孰自倍，余百石。小饥则收百石，中饥七十石，大饥三十石，故大孰则上籴三而舍一，中孰则籴二，下孰则籴一，使民适足，贾平则止。小饥则发小孰之所敛、中饥则发中孰之所敛、大饥则发大孰之所敛而粜之。故虽遇饥馑、水旱，籴不贵而民不散，取有余以补不足也。行之魏国，国以富强。”

——《汉书·食货志》

请回答：

（1）根据材料，概括范蠡的平粜法与李悝的平籴法的相同之处。（8分）

（2）根据材料，概括的平粜法与李悝的平籴法的不同之处。（7分）

对于在用餐时可能会出现的突发事件，餐厅应备有处理的预案。