下列内容中关于淀粉糊化叙述正确的选项是( )。

A．温度在30℃以上淀粉发生水解

B．水与淀粉颗粒形成透明度较高的糊状物质

C．淀粉吸水发生乳化

D．绿豆淀粉不能发生糊化