下列化合物中具维生素P样作用，用于治疗毛细管变脆所引起的出血症及高血压的是（）

A.大豆素

B.山奈酚

C.葛根素

D.芦丁

E.黄芩苷

表面活性剂结构的特点是( )

A．含有羟基活性基团
B．是高分子物质
C．分子由亲水基和亲油基组成
D．结构中含有氨基和羧基
E．含不解离的醇羟基