蟋蟀的发育是属于不完全变态发育，幼虫和成虫的形态结构、生活习性相似，只是大小、翅膀有无、生殖器官等发育成度不同．不完全变态发育经历卵、若虫、成虫三个时期．例如：蜻蜓、蟑螂、蝼蛄、蝗虫等．因此蟋蟀的不完全变态发育过程是卵、若虫、成虫三个时期；而家蚕等昆虫的发育属于完全变态发育，其过程包括：卵→幼虫→蛹→成虫，比不完全变态发育多了一个蛹期．

故选：B．