问题
单项选择题
区别甾体皂苷和三萜皂苷( )
A.三氯乙酸反应
B.Molish反应
C.中性醋酸铅
D.吉拉尔试剂
E.IR光谱
答案
参考答案:A
解析: 可用以区别甾体皂苷和三萜皂苷的显色反应有:醋酐-浓硫酸(Liebermann-Bur-chard)反应,甾体皂苷最后呈蓝绿色,三萜皂苷最后呈红色或紫色;三氯醋酸反应将甾体皂苷样品的氯仿溶液滴在滤纸上,加三氯醋酸试剂,加热至60℃,生成红色渐变为紫色。在同样条件下,三萜皂苷必须加热到100℃才能显色。