问题
单项选择题
胆汁中对脂肪消化吸收起关键作用的成分是
A.胆固醇
B.胆盐
C.胆色素
D.脂肪酸
E.卵磷脂
答案
参考答案:B
解析:[解题思路] B 胆盐具有乳化脂肪,加速脂肪分解和形成混合微胶粒,促进脂肪分解产物脂肪酸和甘油一酯在小肠粘膜吸收的作用。
胆汁中对脂肪消化吸收起关键作用的成分是
A.胆固醇
B.胆盐
C.胆色素
D.脂肪酸
E.卵磷脂
参考答案:B
解析:[解题思路] B 胆盐具有乳化脂肪,加速脂肪分解和形成混合微胶粒,促进脂肪分解产物脂肪酸和甘油一酯在小肠粘膜吸收的作用。