上皮组织由上皮细胞构成，具有保护、分泌等功能，如皮肤的表皮，小肠腺上皮，消化道壁的内表面等．神经组织主要由神经细胞构成，能够产生和传导兴奋．结缔组织的种类很多，骨组织、血液等都属于结缔组织，具有连接、支持、保护、营养的作用．肌肉组织主要由肌细胞构成，具有收缩、舒张功能．因此说人体的肌肉组织具有保护、吸收的功能，这句话是错误的．

故答案为：×