参考答案：C

解析：变性珠蛋白小体生成试验的原理是血样中加入乙酰苯肼，乙酰苯肼可使血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，高铁血红蛋白解离成高铁血红素和变性珠蛋白，后者聚合成变性珠蛋白小体，附于红细胞膜上。因此本题正确答案是C。