问题 填空题

油炸食品、烧烤食品等被营养专家称作为“垃圾食品”,这是因为在制作过程中不仅产生大量有害气体污染环境,而且食物中中还会产生一些强致癌物质,因此这类食品不宜多吃、常吃.如在食物的煎炸过程中会产生一种叫丙烯醛有害物质,它的化学式为C2H3CHO.根据其化学式完成下列问题:

(1)丙烯醛的相对分子质量为 _________

(2)丙烯醛中碳、氢、氧三种元素的质量比为 _________

(3)丙烯醛中氧元素的质量分数为 _________

答案

(1)56

(2)9:1:4

(3)28.6%

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