问题
单项选择题 B1型题
中药地黄加工炮制后变黑，原因是地黄中含有哪类成分所致（）
A.环烯醚萜
B.二蒽酮
C.黄烷醇
D.木脂素
E.皂苷
答案
参考答案：A
解析：1.地黄的有效成分梓醇为环烯醚萜苷，水解后的苷元不稳定，易变为深色。 2.发泡性和溶血性是皂苷的特性。
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中药地黄加工炮制后变黑，原因是地黄中含有哪类成分所致（）
A.环烯醚萜
B.二蒽酮
C.黄烷醇
D.木脂素
E.皂苷
参考答案：A
解析：1.地黄的有效成分梓醇为环烯醚萜苷，水解后的苷元不稳定，易变为深色。 2.发泡性和溶血性是皂苷的特性。