（1）细胞一个分成两个的过程叫细胞的分裂，图中A→D是由一个的细胞分成两个细胞，两个细胞变成了四个…，只是细胞数目的增多，细胞的形态结构没有发生变化，所以图中A→D表示的过程是细胞分裂；从图D到图E、F的过程中细胞的形态、结构、功能发生了不同的变化，形成了形态结构相似，功能相同的细胞群，因此从图D到图E、F的过程表示细胞的分化．

（2）图E是上皮组织；图F是肌肉组织，它的主要功能是收缩和舒张功能．

（3）除E、F以外，人体还有神经组织和结缔组织．

故答案为：

（1）细胞分裂；细胞分化；

（2）上皮；肌肉；收缩和舒张功能；

（3）神经；结缔．