（1）完全变态发育，昆虫在个体发育中，经过卵、幼虫、蛹和成虫等4个时期的叫完全变态发育．完全变态发育的幼虫与成虫在形态构造和生活习性上明显不同，差异很大．如蝴蝶、蜜蜂等．不完全变态发育：幼体与成体的形态结构和生活习性非常相似，但各方面未发育成熟，发育经历卵、若虫、成虫三个时期．例如：蟋蟀、蝗虫等．因此蝴蝶的发育方式是完全变态发育．

（2）A、利用飞船上失重、强辐射的环境可以改变农作物的遗传基因，因此可以培育农作物新品种；

B、植物的向光性是植物受太阳光照影响形成的，而飞船处于不断的运动状态，太阳光的照射角度时刻在改变，因此不能研究植物的向光性．故符合题意；

C、利用天平、量筒测量物体的密度，物体的密度与大气压、地球引力有关，飞船处于真空，失重状态，因此在飞船上无法完成，故符合题意；

D、利用压强计研究液体内部的压强特点．液体的压强与大气压、地球引力有关，飞船处于真空，失重状态，因此在飞船上无法完成，故符合题意；

故答案为：（1）完全变态发育；

（2）B、C、D．