植物体内的色素主要有两类，一类是不溶于水而溶于有机溶剂的质体色素，如叶绿素、类胡萝卜素；另一类是溶于水的液泡色素。存在于紫色洋葱鳞片叶表皮细胞中的花青素苷是液泡色素的一种，它的颜色变化受pH影响，通常在中性的条件下呈紫色，酸性条件下呈红色，碱性条件下呈蓝色，可作为pH指示剂。请你依据下列资料进行实验分析：

实验材料器具：表皮呈紫色的洋葱、蒸馏水、1mol/L的乙酸(pH=2.4)、1mol/L的硼酸(pH5.2)、氨水（弱碱性）、显微镜、载玻片、盖玻片、镊子和吸水纸。

实验步骤，如下图所示。

分析与讨论：

(1)列表比较在第⑤步中加入不同试剂，其颜色的变化。

(2)已知喇叭花花瓣中也有花青素苷，根据上面的现象分析白天随着太阳的升起，可以看到喇叭花的花瓣逐渐由红色变成了紫色的原因是____________________。