阅读下列材料，结合所学知识回答问题。
材料一：我国人均资源占有量及资源短缺情况
材料二：我国资源利用情况
材料三：2011年2月25日，《中华人民共和国刑法修正案（八）》由第十一次全国人大常务委员会第十九次会议通过。《修正案（八）》单独列明了食品安全监管渎职犯罪，修改了食品安全犯罪的刑罚条件，强化了刑法对食品安全这一重大民生问题的保护。这一修法的背后，是我国频频发生的食品安全事件：苏丹红、三聚氰胺、地沟油、瘦肉精、染色馒头……
请回答：
（1）材料一和材料二各反映了什么经济问题？
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（2）运用经济常识相关知识，就如何解决材料一、二中反映的问题提出合理化建议。
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（3）结合材料三运用市场经济法制性特征的知识，说明国家修改刑罚，加强对食品安全保护的必要性。
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（1）材料一反映了我国人均资源占有量较少，能源供应紧张，能源短缺现象严重，部分能源对外依存度较高，能源安全问题凸显。材料二反映了我国资源利用率低，经济效益低，能源浪费现象严重，粗放型发展模式没有得到根本扭转，低产值、高污染的工业生产模式不利于国家经济发展。
（2）①贯彻落实科学发展观，加快转变经济发展方式，推动产业结构优化升级，走新型工业化道路，促进国民经济又好又快发展。②加强国家宏观调控，利用经济、法律和行政手段鼓励各行各业节约资源、保护环境，建设资源节约型和环境友好型社会，大力发展循环经济，增强可持续发展能力。③提高自主创新能力，通过科技进步、劳动者素质提高、管理创新提高资源的利用率，走集约化经营之路，实现经济社会永续发展。④坚持“引进来”与“走出去”相结合，积极开展国际能源合作与交流，充分利用国际国内两个市场、两种资源，提升我国开放型经济水平，维护国家能源安全。（若考生回答出其他观点，只要言之成理，也可酌情给分。）
（3）①市场经济的法制性是指社会经济运行有健全的法制基础，生产者和经营者的经济活动必须依据市场经济的法律、法规来进行。②刑法的修改，为国家相关部门的监管提供了法律依据，有利于依法打击违法犯罪行为，维护市场秩序，全面提高食品安全保障水平。③刑法的修改，有利于更好的用法律规范生产经营者的行为，进一步明确市场经营者的法律责任，促使企业合法经营，确保食品安全。④食品安全事关人民群众健康和生命安全，是保障和改善民生的重要内容。国家修改刑法加强对食品安全的维护，有利于维护消费者的合法权益。