问题 问答题

(本题有a、b两小题,考生任选一题解答.若两题都解,则以a小题计分)

我解答______小题  (请在横线上填写题号“a”或“b”,以确认你的选择).

a.锌是人体生长发育、维持器官正常功能的微量元素,人体缺锌会引起多种疾病,因此缺锌者可通过服用葡萄糖酸锌等保健品来补锌.已知葡萄糖锌的化学式为C12H22O14Zn.

请回答:

(1)葡萄糖酸锌是由______种元素组成的.

(2)葡萄糖酸锌中所含锌元素的质量分数为______ (结果保留至0.1%).

(3)现有一支20mL的葡萄糖酸锌口服液,其中含锌6.5mg,那么该口服液中葡萄糖酸锌的质量是______mg.

[计算过程]:

b.蛋白质是由多种氨基酸组成的.蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%.通过计算回答下列问题:

(1)蛋氨酸是氨基酸的一种,化学式为C5H11O2NS,求蛋氨酸中氮元素的质量分数?(结果保留至0.1%)

(2)合格奶粉的质量标准为:每100克奶粉中含蛋白质18克.现测得.500克某奶粉含有的蛋白质中氮元素的质量为2.5克,这种奶粉是否合格?

[计算过程]:

答案

a、(1)根据葡萄糖酸锌的化学式C12H22O14Zn可知,它由C、H、O、Zn四种元素组成;

(2)葡萄糖酸锌中所含锌元素的质量分数为:

65
455
×100%≈14.3%;

(3)6.5mg÷14.3%≈45.5mg.

故答案为:(1)四;(2)14.3%;(3)45.5;

b、(1)根据蛋氨酸化学式C5H11O2NS,蛋氨酸中氮元素的质量分数=

14
149
×100%=9.4%;

(2)500克某奶粉含有的蛋白质质量=2.5g÷16%=15.625g,

因此100克某奶粉含有的蛋白质质量15.625÷5=3.125g<18g,这种奶粉不合格.

故答案为:(1)9.4%;(2)不合格.

单项选择题
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