答案：D

题目分析：变态发育指动物在胚后发育过程中，形态结构和生活习性上所出现的一系列显著变化，幼体与成体差别很大，而且改变的形态又是集中在短时间内完成，这种胚后发育叫变态发育，青蛙的幼体叫蝌蚪，生活在水中，用鳃呼吸，用鳍游泳，成体是青蛙用肺呼吸，用四肢游泳或跳跃，主要生活在陆地上也可以生活在水中，因此这种发育叫变态发育，变态发育主要指昆虫和两栖类，青蛙、蝾螈、大鲵都属于两栖类，鸡属于鸟类，不是变态发育。

点评：此题为基础题，解答此类题目的关键是理解变态发育的特点。