腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的
A．黄曲霉毒素
B．多环芳烃类化合物
C．胺类
D．N-亚硝基化合物
E．黄曲霉菌
参考答案：D
下列检查应首先选择( )
A．血、尿常规
B．尿淀粉酶测定
C．胸腹部X线平片
D．血清淀粉酶测定
E．腹部B型超声检查
组织应编制形成文件的程序，应对记录的哪些过程进行控制？
