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问题
单项选择题 A1型题
下列哪种氨基酸是生酮而不是生糖的氨基酸（）
A.异亮氨酸
B.酪氨酸
C.亮氨酸
D.苯丙氨酸
E.苏氨酸
答案
参考答案：
C
名词解释
中体西用
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判断题
以热空气为传热介质的烹调技法只有“烤”一个。
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