老年人所需膳食中，蛋白质应A．维持正氮平衡 B．优质蛋白越多越_爱下问搜题

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问题单项选择题

老年人所需膳食中，蛋白质应

A．维持正氮平衡

B．优质蛋白越多越好

C．以植物蛋白为主

D．多食肉制品，少食胆固醇高的食品

E．维持正氮平衡，补充适量优质蛋白

答案

参考答案：E

单项选择题案例分析题

男，62岁，近4年来动作缓慢、始动及停步或转弯时困难，逐渐出现走路慌张不稳，无外伤及中毒史，血粘度高，脑CT检查有脑萎缩和腔隙性脑梗死，神经系统检查发现肌张力增高，服用普萘洛尔治疗未见缓解。

最应该采用的治疗方法是（）.

A.手术治疗

B.药物治疗

C.功能锻炼

D.理疗

E.中药治疗

单项选择题

离体培养中容易出现的三大问题是：污染、褐变和（）现象。

A.死亡

B.老化

C.黄化

D.玻璃化