A、电动机是根据通电线圈在磁场中受到安培力转动而工作的，故A错误；

B、电饭煲是利用电流的热效应工作的，故B正确；

C、电热水壶是利用电流的热效应工作的，故C正确；

D、电话机是利用电磁感应现象工作的，故D错误；

故选BC．