问题
填空题
2008年发生的毒奶粉事件，是不法分子在奶粉中掺入了不可食用的三聚氰胺而造成的．三聚氰胺的化学式为C3H6N6，其中氮元素的质量分数约为______．三聚氰胺可由以下反应制取：6CO（NH2）2
C3N6H6+6X+3CO2，则X的化学式为______．蛋白质中氮元素的质量分数平均为16%，若按氮元素的含量计算，则100mg三聚氰胺可假冒约______mg蛋白质．除蛋白质外，人体必需的营养素还有______（写出两种即可）．一定条件
答案
三聚氰胺的化学式为C3H6N6，其中氮元素的质量分数约为
×100%=66.7%．14×6 12×3+1×6+14×6
根据反应的化学方程式6CO（NH2）2
C3N6H6+6X+3CO2，反应物中碳、氧、氮、氢原子个数分别为6、12、12、24，反应后的生成物中碳、氧、氮、氢原子个数分别为6、6、6、6，根据反应前后原子种类、数目不变，则6X中含有6个氮原子和18个氢原子，则每个X分子由X中含有1个氮原子和3个氢原子构成，则物质X的化学式为NH3．一定条件
100mg三聚氰胺含氮元素的质量为100mg×66.7%=66.7mg，蛋白质中氮元素的质量分数平均为16%，则可假冒蛋白质的质量为66.7mg÷16%=417mg．
除蛋白质外，人体必需的营养素还有：糖类、油脂、维生素、无机盐和水等．
故答案为：66.7%；NH3；417；糖类、油脂等．