工作轮换的缺点是()。

A.训练员工的成本增加

B.员工在转换工作的初期效率较低

C.降低了员工的工作积极性

D.使员工的离职率升高

E.增加了管理人员的工作量和工作难度

下列关于酶的本质的探索历程说法正确的是（）

A.斯帕兰札尼关于鹰的消化作用实验说明胃只有物理性消化的过程

B.美国科学家奥特曼利用刀豆中的脲酶证明酶是蛋白质

C.法国科学家巴斯德提出酿酒中的发酵与酵母细胞有关

D.李比希将酵母菌细胞中引起发酵的物质称为酿酶