（2）1×8排列：长宽高分别是：16厘米、2厘米、2厘米；

表面积是：（16×2+16×2+2×2）×2，

=（32+32+4）×2，

=68×2，

=136（平方厘米）；

2×4排列：长宽高分别是：8厘米、4厘米、2厘米；

表面积是：（8×4+8×2+4×2）×2，

=（32+16+8）×2，

=56×2，

=112（平方厘米）；

2×2×2排列：棱长为4厘米；

表面积为：4×4×6=96（平方厘米）；

答：拼成的大正方体的体积是64立方厘米；拼成的长方体的表面积最大是136平方厘米．

故答案为：64立方厘米；136平方厘米．